Producto del compromiso por la comida sana de Thomas y Åse Donso, sus limonadas están elaboradas con frutos ecológicos de temporada y sin componentes químicos
Pocos placeres son equiparables al de degustar los jugos que nos regala la naturaleza. Jugos en estado puro, procedentes de huertas ecológicas y que, temporada tras temporada, se inspiran en los sabores y colores de los frutos de un territorio de diversidad, del nuestro, del más cercano.
Un sueño que en el verano de 2015 comenzaron a hacer realidad Thomas y Åse Donso, dos daneses enamorados de Andalucía y apasionados de la comida sana, esa que proponen desde hace más de una década en su Restaurante Patría.
Ese sueño, que ya es una realidad y que ha sido bautizado como Patría Pura, «surgió», señala Thomas, «casi por casualidad». «Un vecino nos trajo varios sacos de limones orgánicos que resultaron ser verdaderamente inspiradores, ya que nos llevó a experimentar en la elaboración de esas limonadas que, como era nuestro propósito, se convirtiesen en la alternativa perfecta a los refrescos convencionales que servíamos a nuestros clientes».
Con una base de 4 ingredientes perfectamente equilibrados (agua, limones orgánicos, jengibre y azúcar moreno integral), Thomas y Åse Donso obtuvieron unas limonadas perfectas, de sabor agradable y equilibrado e ideal para quitar la sed.
Seis sugerentes limonadas para conquistar a todos los paladares
«El resultado», resalta, «fue un éxito entre nuestros clientes. Cada vez nos las demandaban más, lo que hizo que, como ocurrió el año pasado, nos animásemos a producirlas para comercializarlas».
Una producción de carácter artesanal que desde 2017 se realiza en Vejer de la Frontera y que no ha dejado de crecer entre quienes buscan esos productos sanos, limpios y puros, sin conservantes, colorantes, edulcorantes artificiales o alcohol.
«Poco a poco, cuidando siempre la calidad de nuestras limonadas, hemos ido creciendo y actualmente», destaca Thomas, «contamos con seis limonadas».
Así, en botellas de cristal de 250 ml. y partiendo de los mejores ingredientes de temporada, Patría Pura nos propone sugerentes limonadas de limón y jengibre, fresa, mango, agua de panela-limonada de mojito y melocotón.
Pero, tal y como subraya Thomas, Patria Pura es mucho más, «es un paso decidido en nuestro compromiso por la comida sana, por los productos ecológicos de cercanía, por el medio ambiente y, muy en especial, por las señas de identidad de un territorio que interpretamos con elaboraciones que parten de nuestro amor y orgullo por él».
Patría Pura pone sus productos a disposición de sus clientes, particulares o profesionales de la hostelería, en su tienda de Vejer de la Frontera (Cádiz, España), ubicada en la Plaza de la Paz, o a través del teléfono 600 934 532 y de info@patriapura.com y www.patriapura.com
