La Organización de Productores Pesqueros denuncia que los restos se acumulan en una cámara con problemas en su funcionamiento hasta reunir una cantidad suficiente para su retirada y reclama soluciones ante unas condiciones que considera “inaceptables”.
El pescado descartado que permanece almacenado en una de las cámaras de la Lonja de Barbate provocó este lunes un fuerte hedor en las instalaciones, generando molestias entre los trabajadores y usuarios que acudieron a la lonja.
La situación ha vuelto a poner sobre la mesa las quejas de la Organización de Productores Pesqueros Artesanales y Litoral del Golfo de Cádiz, que denuncia el progresivo deterioro de las instalaciones y reclama a la Agencia Pública de Puertos de Andalucía medidas para garantizar unas condiciones adecuadas en un espacio destinado a la comercialización de productos pesqueros.
Según explica la organización, el pescado descartado que no es apto para su comercialización se almacena en una cámara de la lonja a la espera de ser retirado por una empresa de Tarifa que lo destina a la elaboración de harinas.
El procedimiento implica que los restos se vayan acumulando en la cámara hasta alcanzar una cantidad suficiente para que la empresa encargada pueda desplazarse y realizar su retirada. El problema, según denuncia la organización, aparece cuando la cámara no funciona correctamente o no se mantiene encendida.
En esas circunstancias, el pescado comienza a deteriorarse y puede generar fuertes olores. La organización asegura que eso es precisamente lo que ocurrió este lunes, cuando el hedor se hizo especialmente intenso en distintas zonas de la lonja.
La entidad señala que esta situación ya había sido trasladada al servicio veterinario, que estableció como medida el encendido obligatorio de la cámara para evitar que el pescado se conserve en condiciones inadecuadas. Sin embargo, denuncia que esta medida no se estaría aplicando de manera continuada.
La Organización de Productores Pesqueros considera que el episodio pone de manifiesto los problemas que arrastra la Lonja de Barbate y que, según afirma, se han ido acumulando durante años.
La gerente de la organización, Inés Foncubierta, asegura haber trasladado esta situación al gerente de Puertos de Andalucía, al que también ha planteado otras demandas relacionadas con las instalaciones y el funcionamiento de la lonja.
Entre ellas se encuentran la reparación del ascensor, que según la organización lleva más de 20 años sin funcionar; la instalación de puntos de corriente eléctrica para los barcos durante las paradas biológicas; una mayor vigilancia ante los robos de artes de pesca; la modernización del sistema de venta del pescado y la instalación de gradas para los compradores.
Desde la organización sostienen que estas reivindicaciones llevan tiempo planteándose sin que, a su juicio, se hayan producido las mejoras necesarias.
El episodio del pescado descartado vuelve así a situar el estado de la Lonja de Barbate en el centro de las críticas del sector, que reclama que se garantice el correcto mantenimiento de las instalaciones y unas condiciones higiénicas adecuadas para trabajadores y usuarios.
