“Omega 30” de La Botica logra el primer premio del jurado profesional y “En Boca Dos” de Donde Pepe conquista al público en una edición de récord. La Sal y Barlovento se llevan las distinciones a tapa más original y tapa más innovadora, respectivamente.
La XVI Ruta del Atún de Zahara de los Atunes ha cerrado su edición con cifras récord. Según ha informado el Ayuntamiento zahareño, durante el evento se han vendido un total de 152.341 tapas, superando así los datos registrados en la pasada edición y confirmando el éxito de una cita ya consolidada en el calendario gastronómico andaluz.
El certamen ha premiado a los mejores establecimientos y propuestas culinarias elaboradas con atún rojo de almadraba, destacando tanto la creatividad como la calidad gastronómica de los participantes.
En la categoría del Jurado Profesional, el primer premio fue para “Omega 30”, del restaurante La Botica. El segundo puesto recayó en “Novea”, de Esquina Catalina, mientras que el tercero fue para “Yaki-Taco-Tuna”, del restaurante Zoko.
La distinción a la tapa más original fue para “La Atlántida en Zahara”, de La Sal, mientras que “El Tesoro”, de Barlovento, obtuvo el reconocimiento a la tapa más innovadora y también el premio otorgado a través de la aplicación oficial del evento.
Por su parte, el Jurado Popular eligió como mejor tapa “En Boca Dos”, del restaurante Donde Pepe. El segundo premio fue para “Omega 30”, de La Botica, y el tercero para el “Dónut de Atún de Almadraba”, de Almadraba Experience.
Además de reconocer la oferta gastronómica, la organización también premió el trabajo de sala. Carlos, de Almadraba Experience, recibió el galardón al mejor camarero, seguido de Javier, de La Levantá, y Molina, de La Botica.
En cuanto a los tradicionales “tapaportes”, los premios económicos fueron para Ana María Expósito, Anna Gromova y Manuel Jesús Ortiz. El codiciado Tapaporte de Oro, que incluye un fin de semana en el Hotel Meliá Zahara Atlanterra, fue para Vanessa Pérez.
Desde el Ayuntamiento se ha felicitado al sector hostelero local y a la Asociación de Comerciantes de Zahara de los Atunes por la organización de una edición “exitosa” que continúa impulsando el turismo y la gastronomía del municipio.
La próxima gran cita gastronómica en Zahara será la Ruta del Retinto, prevista del 7 al 12 de octubre.
