El Ayuntamiento lanza una iniciativa culinaria que combinará recetas tradicionales y creativas con productos de temporada.
El Patronato Municipal de Turismo del Ayuntamiento de Conil de la Frontera, junto a la Delegación Municipal de Educación, la Asociación de Tradiciones y Sabores de Conil y Radio Juventud de Conil, han puesto en marcha “Saborea Conil”, un nuevo proyecto gastronómico destinado a promocionar la riqueza culinaria del municipio y poner en valor los productos locales.
La iniciativa nace con el objetivo de acercar a la ciudadanía tanto recetas tradicionales como propuestas innovadoras, todas ellas elaboradas con ingredientes de temporada. Para ello, cada mes se grabará un programa en el que se presentarán dos elaboraciones: una de carácter tradicional y otra más vanguardista, utilizando en ambos casos los mismos productos.
El estreno del primer programa está previsto para principios del próximo mes de mayo. Los contenidos podrán seguirse a través de las redes sociales de Radio Juventud de Conil, el Ayuntamiento y Turismo Conil, así como en un canal de YouTube que se creará específicamente para recopilar todas las recetas mensuales.
El concejal de Turismo, José Ramón Rosado, ha destacado el entusiasmo con el que arranca esta propuesta, subrayando que supone “una oportunidad para mostrar nuestros productos y gastronomía local, así como su capacidad de adaptarse tanto a recetas tradicionales como a propuestas más actuales”. Además, ha añadido que el proyecto busca mantener viva la herencia gastronómica incorporando creatividad y nuevas técnicas.
Por su parte, la concejala de Educación, Susana Bermúdez, ha señalado que iniciativas como esta refuerzan el compromiso municipal con la formación y la difusión de la gastronomía local, destacando la calidad de los productos y la cocina como uno de los principales atractivos del municipio.
