Seis cocineros de distintos municipios competirán en La Chanca por el título de la quinta edición de este certamen organizado por la Mancomunidad de La Janda
La gran final de la quinta edición del concurso Chef de la Janda y la IV edición del Chef Joven de la Janda se celebrará este jueves en el espacio cultural de La Chanca, en Conil, reuniendo a los mejores cocineros y jóvenes talentos gastronómicos de la comarca.
En total, serán seis los finalistas que optarán al título de Chef de la Janda: Jesús Sánchez, Laura Guerrero, Yolanda Astorga, Vicenta Orellana, Fernando Pastor y José Diego Varo, todos ellos representantes de distintos municipios de la comarca.
La jornada arrancará a las 11:00 horas con la presentación oficial, seguida del primer turno de cocinado a las 11:30. El certamen se desarrollará en dos rondas de 50 minutos con cocina a la vista, de modo que el público podrá disfrutar en directo de la elaboración, el emplatado y la posterior degustación por parte del jurado.
A partir de las 13:00 horas, los asistentes podrán degustar un aperitivo con productos y guisos típicos de la zona, mientras continúa el concurso.
El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Janda, Javier Rodríguez, ha agradecido a la empresa organizadora “su responsabilidad y seriedad en todo el transcurso de esta nueva edición”, e invitó a vecinos y vecinas “a conocer esta apuesta decidida por la gastronomía, por los jóvenes talentos cocineros y por los productos primarios de nuestra comarca”.
Rodríguez también quiso reconocer el apoyo económico de la Diputación de Cádiz, que hace posible la continuidad de esta iniciativa que pone en valor la cocina jandeña y el talento local.
