Un total de 116 restaurantes, bares y chiringuitos de la localidad se han sumado ya a esta iniciativa en colaboración con el Ayuntamiento de Barbate y Ecovidrio
El Ayuntamiento de Barbate y más de 116 establecimientos hosteleros de la localidad competirán este verano por hacerse con la Bandera Verde de la sostenibilidad de Ecovidrio. La entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de los residuos de envases de vidrio en España celebra la quinta edición de #MovimientoBanderasVerdes, su reconocida campaña estival que tiene como objetivo poner en valor y reconocer el compromiso de la hostelería local y los ayuntamientos en el reciclaje de envases de vidrio, la protección del medioambiente y el avance hacia un desarrollo sostenible.
El delegado de Limpieza Viaria y RSU del Ayuntamiento de Barbate, Francisco Muñoz Jarillo; y el Hugo Recio, han presentado en rueda de prensa la participación de Barbate en la campaña.
Así, Barbate rivalizará con hasta 46 municipios andaluces con el objetivo de alzarse o revalidar la ‘Bandera Verde de la Sostenibilidad’ de Ecovidrio que ya consiguieron Lepe y Rota durante la pasada edición de esta iniciativa.
Este año Ecovidrio también reconocerá a los tres establecimientos hosteleros más responsables y comprometidos con la sostenibilidad en Andalucía, evaluando sus iniciativas para mejorar la gestión del reciclaje de residuos, su consumo de energía y agua o su apuesta por una compra sostenible, entre otras variables.
Asimismo y como novedad este año, a parte de este reconocimiento, Ecovidrio invitará a dos personas de cada establecimiento ganador, a disfrutar de una Master Class y una degustación de varios platos ofrecidos por un reconocido chef con Estrella Verde Michelin.
El Movimiento Banderas Verdes es una campaña con la que, todos los veranos, Ecovidrio se alía con municipios y hosteleros para dar respuesta a los elevados índices de consumo de envases de vidrio que se registran en las zonas costeras de nuestro país durante la época estival. Durante los meses de verano se consumen un tercio de los envases de vidrio que se ponen en circulación y cerca del 50% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso que se ponen en el mercado son generados por el sector hostelero. Consciente de la necesidad de apoyar a la hostelería, Ecovidrio pondrá en marcha a un equipo de educadores ambientales para dotar de medios, información e incentivos al sector HORECA de la costa española.
El edil de Limpieza Viaria y RSU, Francisco Muñoz, ha declarado que “nuestro objetivo es alzarnos con la Bandera Verde y para ello llevaremos a cabo todas las acciones incluidas en la campaña”, por ello “nos adherimos a este movimiento como reflejo de nuestro compromiso con el reciclaje, con el medio ambiente y en consecuencia con la limpieza de nuestro municipio”.
Muñoz ha informado que en 2023 se recogieron en Barbate un total de 301 toneladas de vidrio “una cantidad enorme pero con mucho margen de mejora”, ha declarado, a la vez que mostrado su agradecimiento “a todas las personas que hacen de Barbate un pueblo comprometido con el reciclaje”.
