La Mancomunidad de La Janda ha presentado en Vejer la cuarta edición del concurso comarcal Chef de La Janda, al que se suma por tercera vez el certamen Chef Joven de La Janda
El Museo de Vejer ha sido el escenario elegido para acoger este jueves la presentación de la cuarta edición del concurso Chef de la Janda y la tercera edición del concurso Chef Joven de la Janda.
Un acto que ha contado con la presencia del alcalde, Antonio González; la concejala de Turismo, Dominika Paradiso; el presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Janda, Javier Rodríguez, así como Lourdes Belizón, representante de LBL Producciones, responsable de la organización, alcaldes y representantes de otros municipios.
Rodríguez ha señalado a Vejer como «un municipio referente en gastronomía», agradeciendo a todos los ayuntamientos de la comarca, colaboradores y patrocinadores «por su apuesta decidida junto con la Mancomunidad para poner en valor nuestra gastronomía, sus productos ecológicos y naturales y a todos los cocineros y cocineras que van a tener la oportunidad de participar en este proyecto tan ambicioso».
El presidente de la Mancomunidad ha destacado «el esfuerzo del sector primario, de la pesca, agricultura y ganadería. Tienen todo nuestro apoyo y este proyecto le da el espacio que merecen».
San José del Valle será el epicentro gastronómico comarcal en el mes de noviembre «gracias al esfuerzo que vamos a realizar desde la Mancomunidad», ha resaltado Rodriguez.
Por su parte, Antonio González afirmaba que “este tipo de iniciativas consiguen algo que en los últimos tiempos hemos echado en falta, y es la unidad. Entre municipios, empresas, promotores y defensores de nuestro territorio, y que mejor que hacerlo de la mano de nuestros productos”.
El primer edil vejeriego subrayó también la importancia de ofrecer oportunidades tanto a cocineros con experiencia como a jóvenes talentos.
En esta edición podrán participar por primera vez los vecinos y profesionales de la cocina pertenecientes a Vejer, que hasta ahora habían quedado fuera al no pertenecer este municipio a la Mancomunidad de la Janda.
Los interesados en participar deben enviar una receta acompañada de fotos o videos.
Para inscripciones, pueden contactar al correo electrónico chefjanda@gmail.com.
