lunes, noviembre 4, 2024
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Las almadrabas despiertan de su letargo en aguas de La Janda

Desde hace unos días, las flotas de Conil, Zahara y Barbate, junto a la de Tarifa, arman estos complejos y milenarios laberintos de redes. El estado de la mar marcará el ritmo de unas tareas que se culminarán en abril

Despierta el mes de marzo y tras las labores en tierra (arreglo de redes, boyas, engrasado de cableado, montaje de raberas, etc.) comienzan las tareas de calamento en la mar de cada una de las almadrabas que cada año y desde hace siglos se arman en aguas de Conil de la Frontera, Barbate, Zahara de los Atunes y Tarifa.
Un ritual que llena de alegría y bullicio los puertos de la costa de La Janda, en los que, aún de madrugada, centenares de almadraberos se reencuentran para, como hicieran sus antepasados, echarse a la mar y, con grandes dosis de paciencia y esfuerzo, montar cada una de las partes que conforman esta milenaria y sostenible arte de pesca.

Rabera de fuera, copo, bordonal, buche, cámara, rabera de tierra, etc. van poco a poco dando vida a un gran laberinto que se fija al fondo del mar con anclas de casi 400 kilos de peso, lo que exige una gran pericia por parte de la marinería. Nada puede quedar a la improvisación y ellos, los almadraberos, lo saben.

Mientras, aún a miles de kilómetros, los atunes rojos inician ese grandioso movimiento migratorio que, a partir mediados de abril, les llevará hasta las cálidas aguas del Mediterráneo para desovar. Eso sí, no sin antes pasar por las almadrabas de La Janda y Tarifa, en las que solo se capturarán los ejemplares más grandes, haciendo posible la conservación de una especie, el atún rojo, que, según han certificado los científicos de la ICCAT (Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico), ya se ha recuperado de la ‘masacre’ que sufrió a causa de la acción de artes de pesca que nada tienen que ver con la almadraba.

Será a final de abril y principios de mayo cuando los copos entren en ebullición y, con las primeras capturas, el atún rojo reactive a una comarca litoral que ha hecho de este producto top uno de sus grandes motores económicos, ya que, además de en el sector almadrabero, genera importantes ingresos en el turismo y la hostelería de la zona.

A POR MÁS TONELAJE
No obstante y pese a la referida y reconocida recuperación de la especie, las almadrabas de La Janda aún no gozan del tonelaje de capturas previo al plan de recuperación de la especie, lo que, una vez más, las obliga a ‘echar las redes’ en otras flotas.

«Lamentablemente, aún no disponemos del tonelaje que consideramos que nos corresponde, más aún cuando nosotros, los almadraberos, hemos sido los grandes sacrificados de un plan de recuperación al que nos condujeron artes que nada tienen que ver con la almadraba». «Concretamente», señala, «nosotros solo vamos a disfrutar de un incremento del 3,7 por ciento respecto a 2018, es decir de 1.340 toneladas»

«Es por ello», señala Diego Crespo, presidente de la Organización de Productores Pesqueros de Almadraba (propietaria de las artes de Conil, Zahara y Tarifa), «que nos vemos obligados a salir una vez más para adquirir ese tonelaje que nos hace falta y del que, desgraciadamente, no podemos disponer porque un importante porcentaje del incremento de capturas ha ido a otras flotas».
Una adquisión que no cuantifica, «dependerá de las opciones que se nos planteen», y que, eso sí, espera que sea lo más elevada posible para poder dar una mejor respuesta a un mercado en el que la demanda de atún rojo de almadraba sigue tirando con fuerza.

DEMANDA INTERNA
Y es que, según subraya, «la demanda de atún rojo sigue creciendo, muy en especial en el mercado nacional y europeo, en el que, a través de Gadira, ya se comercializa más del 50 por ciento de nuestras capturas».

«De lo que no cabe duda», concluye, «es que serán atunes de gran calidad».

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