Los concursos se celebrarán el próximo 13 de noviembre en el recinto La Chanca de Conil de la Frontera, consolidándose como referentes gastronómicos de la comarca
Desde la Mancomunidad de Municipios de la Comarca de La Janda se ha presentado oficialmente la quinta edición del concurso Chef de La Janda y la cuarta convocatoria del certamen Chef Joven de La Janda, en un acto celebrado en la Plaza de Abastos de Medina Sidonia.
La presentación estuvo presidida por el presidente de la Mancomunidad, Javier Rodríguez, acompañado por el alcalde de Medina Sidonia, José Manuel Ruiz, y la concejala de Turismo, Carola Cornelissen. También asistieron concejales de los municipios de Paterna, Vejer y San José del Valle.
Durante el acto, la empresa organizadora explicó la dinámica de los concursos, que este año se celebrarán el próximo 13 de noviembre en el recinto La Chanca de Conil de la Frontera.
Con el respaldo del Área de Transición Ecológica y Desarrollo a la Ciudadanía de la Diputación de Cádiz, la Mancomunidad apuesta por la continuidad de estos eventos gastronómicos, que se han consolidado como un referente tanto para los profesionales de la cocina como para la promoción de los productos locales de la comarca.
En la V edición del Concurso Chef de La Janda, podrán participar cocineros y cocineras que representen a cualquier establecimiento de los ocho municipios de la comarca. Además, como novedad consolidada, se permite la participación individual, sin necesidad de estar vinculados a un restaurante.
Por su parte, la IV convocatoria de Chef Joven de La Janda está dirigida a jóvenes talentos de entre 16 y 30 años, nacidos o residentes en la comarca, que hayan finalizado su formación profesional en cocina. Este certamen busca fomentar la proyección profesional y la inserción laboral de los nuevos valores de la gastronomía local.
