Las almadrabas han comenzado esta semana su actividad con la llegada de los primeros ejemplares, algunos de más de 400 kilos, aunque esperan que la huelga de los inspectores de pesca se resuelva pronto
Las almadrabas de Barbate y Conil han protagonizado sus primeras levantás, dando así el pistoletazo de salida a la temporada de capturas de atún rojo salvaje en la costa gaditana que se prolongará los próximos dos meses.
Los barcos de la almadraba barbateña salieron del puerto poco después de las ocho y media de la mañana, rumbo a la almadraba situada frente a la costa. A primera hora de la tarde, los barcos de la almadraba de Barbate y de la almadraba Punta Atalaya de Conil regresaron al puerto barbateño para descargar los primeros ejemplares del año y someterlos al proceso de ultracongelación a menos 60 grados.
En concreto, estas primeras levantás se han saldado con la captura de más de 200 atunes rojos, muchos de ellos de gran tamaño, incluyendo ejemplares que superan los 400 kilos. La almadraba Punta Atalaya desembarcó un total de 129 ejemplares en la nave que la OPP51 tiene en el puerto barbateño, mientras que la almadraba de Barbate llegó a puerto con unos 80 atunes en sus bodegas que fueron cargados en camiones para su traslado a las instalaciones de la empresa Petaca Chico en Conil. Un arranque prometedor que deja buenas sensaciones de cara al resto de la campaña.
Aunque esta primera jornada se celebra en las fechas habituales —dentro de la segunda quincena de abril—, el arranque no ha estado exento de incertidumbre. La huelga de inspectores de pesca, que se mantiene desde el 1 de marzo, había sembrado dudas en el sector. Finalmente, la presencia de dos inspectores enviados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha permitido que esta primera levantá pudiera llevarse a cabo con normalidad.
Con respecto a la huelga, el director de comunicación de Petaca Chico, Alberto Sánchez, ha señalado que «nuestro interés es que se resuelva lo antes posible para que no afecte a una campaña que es muy corta, apenas un mes y pico, y no podemos alargar de ninguna manera porque hablamos de un producto que viene una vez al año y hay que aprovecharlo». Por su parte, la gerente de la OPP51, Marta Crespo, ha dejado claro que “no tenemos nada que declarar sobre esta situación, más allá de manifestar nuestro absoluto respeto a todas las partes. Esperamos que puedan alcanzar un acuerdo lo antes posible, teniendo en cuenta que una resolución satisfactoria, pero sobre todo urgente, redundará en beneficio de todo el sector pesquero en general, y del almadrabero en particular”.
El sector almadrabero representa un modelo de pesca artesanal, sostenible y milenario, profundamente arraigado en la identidad cultural y económica del litoral gaditano. Se trata de un sector clave para la economía local de los municipios gaditanos, que genera empleo directo para unas 500 personas y alrededor de 6.000 indirectos. Es por ello que, “conscientes de este valor, confiamos en la buena disposición de las administraciones competentes para abordar la situación con celeridad”, indican desde la OPP51.
El atún rojo salvaje de almadraba es un símbolo gastronómico de Cádiz y Andalucía, un producto de excelencia gastronómica reconocido mundialmente, que sólo se pesca entre abril y junio, cuando pasan por las costas gaditanas. La labor que realizan los inspectores es fundamental para el control de la pesca, lo que hace que la trazabilidad de todo el proceso del atún rojo salvaje esté garantizada.
La temporada de 2025 ha comenzado no exenta de dificultades, como los temporales que han ralentizado los trabajos de calamento de los almadraberos en la mar, así como el dragado de emergencia de la bocana del puerto de Conil. Además, este es un año importante para los productores pesqueros ya que se celebra el ICCAT en Sevilla, en el que la almadraba aspira a que se aumente la cuota de pesca, “puesto que nos encontramos con un escenario propicio de recuperación de la especie, con una pesca controlada y que contribuye a la sostenibilidad del atún rojo salvaje”, concluyen desde la OPP51.
A las levantás de Barbate y Conil se sumarán en los próximos días Zahara de los Atunes y Tarifa, con lo que las cuatro almadrabas gaditanas estarán en funcionamiento durante la presente campaña de capturas.
