Veintiún establecimientos participan en esta cita gastronómica que pone en valor los productos locales y el talento culinario de la localidad
La alcaldesa de Conil y presidenta del Patronato de Turismo, Inmaculada Sánchez, junto al delegado municipal de Turismo, José Ramón Rosado, y el presidente de la Asociación Jóvenes Restauradores, José Antonio Ureba, han presentado la XIV edición de la Ruta Gastronómica de la Huerta de Conil, que tendrá lugar del 4 al 13 de abril.
Esta ruta, la primera de las tres que organiza anualmente el Ayuntamiento a través del Patronato Municipal de Turismo y la Asociación Jóvenes Restauradores, busca destacar la calidad de la agricultura local y la creatividad de los cocineros y cocineras de Conil.
En total, 21 establecimientos ofrecerán durante estos días platos elaborados con productos de la huerta conileña, disponibles en carta a lo largo de la celebración. Como antesala, los días 5 y 6 de abril tendrán lugar las jornadas gastronómicas, que incluirán una muestra culinaria, stands de productores locales y la VI edición del Concurso Gastronómico, con showcooking en directo en las modalidades de cocina tradicional e innovadora. En este certamen participarán 16 establecimientos, 8 por cada modalidad.
La alcaldesa ha agradecido el esfuerzo conjunto del Patronato de Turismo, patrocinadores y la Asociación Jóvenes Restauradores, destacando que Conil cuenta con “productos de calidad de nuestro campo y grandes restauradores que dan forma a la gastronomía del pueblo”.
Por su parte, el presidente de la asociación, José Antonio Ureba, ha invitado a vecinos y visitantes a disfrutar de esta ruta gastronómica, señalando que “con estos magníficos productos de la huerta de Conil hacemos pequeñas aportaciones a la gastronomía de Conil y trabajamos para que siga creciendo”.
