La quinta edición del certamen organizado por la OPP72 amplía su alcance a toda la provincia de Cádiz y celebrará su gran final el 9 de mayo en La Chanca de Conil
Esta mañana, Nicolás Fernández, gerente de la Organización de Productores Pesqueros Artesanales (OPP72), ha presentado ante los medios la quinta edición del concurso gastronómico infantil «Chef Marinero 2025». Este certamen, ya consolidado, busca acercar el sector pesquero a los niños y niñas de los centros escolares de la provincia de Cádiz, destacando la importancia de la pesca artesanal en la economía local y en una alimentación equilibrada.
Como novedad este año, además de los seis finalistas seleccionados de los colegios de Conil de la Frontera, se sumarán dos participantes de otros centros escolares de la provincia, que serán elegidos por la OPP72. Además, la organización financiará el pescado que utilizarán los finalistas en la gran final, que se celebrará el próximo 9 de mayo en el patio de La Chanca.
El concurso está dirigido a alumnos de educación primaria matriculados en centros escolares de la provincia de Cádiz en el curso 2024/2025. En la primera fase, que tendrá lugar entre el 3 de marzo y el 11 de abril, los estudiantes podrán participar enviando un vídeo de hasta cinco minutos en el que cocinen una receta cuyo ingrediente principal sea el pescado fresco capturado por la flota artesanal de Conil, Rota o La Atunara. Los participantes de otras localidades de la provincia podrán emplear pescado fresco procedente de las lonjas del litoral gaditano.
Tras la evaluación de los vídeos, los seis colegios de Conil seleccionarán a su mejor representante, mientras que la OPP72 elegirá a dos finalistas del resto de la provincia. Todos ellos competirán en la gran final, donde demostrarán sus habilidades culinarias utilizando pescado de proximidad.
El «Chef Marinero» forma parte del proyecto «La mar en tu escuela», promovido por la OPP72 para fomentar el conocimiento del sector pesquero artesanal entre los más jóvenes. La iniciativa se enmarca dentro de los Planes de Producción y Comercialización (PPYC 2025) y cuenta con financiación de la Unión Europea, el Gobierno de España y la Junta de Andalucía.
Las bases del concurso pueden consultarse en la web oficial de la OPP72: https://pescadodeconil.com/.
