El Ayuntamiento de Zahara de los Atunes reconocerá su trayectoria en la gastronomía local el próximo Día de Andalucía
El próximo viernes 28 de febrero, con motivo del Día de Andalucía, el Ayuntamiento de Zahara de los Atunes hará entrega del galardón Zahareño/a Distinguido 2025 a Juan Manuel Rodríguez Ariza, conocido como “Juanito”, en reconocimiento a su contribución a la gastronomía y la tradición del municipio.
Juan Manuel tomó las riendas del negocio familiar a una edad temprana tras el fallecimiento de su padre, Juan Rodríguez, fundador en 1948 del bar Casa Juanito el Costero. A comienzos de los años 80, convirtió el establecimiento en un restaurante de referencia, manteniendo la esencia de la cocina tradicional de su madre, María Ariza, y consolidando el atún como protagonista de su oferta gastronómica.
Fiel defensor de las tradiciones zahareñas, impulsó durante años concursos de pesca con atarraya, fomentando la cultura pesquera de la localidad. Gracias a su dedicación, Casa Juanito ha sido testigo y parte activa de la evolución turística de Zahara de los Atunes, desde sus primeros visitantes hasta la actualidad, sin perder su identidad y raíces.
El acto de homenaje se celebrará el mismo día 28 de febrero en el Salón Multiusos del CEIP Miguel de Cervantes a las 12:30 horas. A continuación, se han organizado varias actuaciones frente al Ayuntamiento de Zahara para conmemorar el Día de Andalucía.
