La iniciativa, organizada por la Delegación de Educación, combina formación teórica y práctica para fomentar una alimentación segura y saludable.
La Sala La Sal de La Chanca de Conil ha acogido el inicio del taller de cocina sin gluten organizado por la Delegación Municipal de Educación, una actividad dirigida a personas celíacas y sus familias con el objetivo de ofrecer formación y herramientas sobre alimentación segura.
La iniciativa cuenta con la colaboración del Centro de Divulgación Emocional Emociones, la Asociación Tradiciones y Sabores de Conil y la Asociación de Celíacos de Cádiz, además del patrocinio de la Cooperativa Nuestra Señora de las Virtudes y Frutas y Verduras Ildefonso.
La primera sesión, de carácter teórico, ha registrado una amplia participación y ha permitido a los asistentes conocer, de la mano de profesionales, aspectos fundamentales relacionados con la alimentación sin gluten y las necesidades específicas de las personas celíacas.
Desde la organización destacan la importancia de este tipo de talleres divulgativos y prácticos para aportar conocimientos, seguridad y recursos tanto a las personas afectadas como a sus familias, favoreciendo una mayor normalidad en el día a día.
El taller continuará este jueves 21 de mayo con una segunda sesión centrada en la parte práctica de cocina.
El Ayuntamiento de Conil ha agradecido la implicación del Centro de Divulgación Emocional Emociones y de la Asociación de Celíacos de Cádiz por colaborar en una actividad que busca dar respuesta a una realidad cotidiana para numerosas familias del municipio.
